Dans cet article, nous allons vous présenter une recette simple et délicieuse de mini-croissants aux épinards et à la feta. Ces petits snacks salés sont parfaits pour un apéritif gourmand ou également pour combler une petite faim. Avec leur garniture savoureuse à base d’épinards frais et de fromage feta, ces mini-croissants sont à la fois légers et pleins de saveurs. Suivez notre recette pas à pas pour réaliser ces délicieux encas chez vous.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 200 g d’épinards frais
- 150 g de feta
- 1 ?uf
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de poivre
Préparation des ingrédients
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, lavez soigneusement les épinards frais puis coupez-les grossièrement. Écrasez la gousse d’ail et émiettez la feta. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis ajoutez les épinards et l’ail écrasé. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils réduisent. Ajoutez ensuite la feta émiettée et mélangez bien le tout. Assaisonnez avec du poivre selon votre goût.
Montage des mini-croissants
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre et étalez-y la préparation d’épinards et de feta de manière homogène. Pliez la pâte en deux pour recouvrir la garniture. À l’aide d’un couteau, découpez des bandes d’environ 2 centimètres de largeur dans la pâte pliée. Roulez chaque bande sur elle-même pour former un mini-croissant. Disposez les mini-croissants ainsi obtenus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson des mini-croissants
Une fois le four préchauffé, enfournez les mini-croissants et laissez-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Surveillez bien la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent. Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster.
Accompagnement et présentation
Ces mini-croissants aux épinards et à la feta peuvent être servis chauds ou à température ambiante, selon vos préférences. Vous pouvez les déguster tels quels, en apéritif, ou les accompagner d’une petite salade verte pour un repas léger. Pour une présentation plus festive, vous pouvez également les disposer sur un joli plateau avec des pics en bois à côté pour une meilleure prise en main.
Variante de la recette
Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant d’autres ingrédients à la garniture de vos mini-croissants. Par exemple, vous pouvez ajouter des dés de jambon ou de poulet pour un peu plus de protéines, ou bien des olives noires pour renforcer les saveurs méditerranéennes. N’hésitez pas à laisser parler votre créativité pour adapter cette recette à vos goûts et à ce que vous avez sous la main.
Les mini-croissants aux épinards et à la feta sont une excellente option pour un apéritif convivial ou un snack gourmand. Le mariage des saveurs entre les épinards frais et le fromage feta offre une combinaison délicieuse et équilibrée. Avec cette recette simple et rapide à réaliser, vous êtes sûr(e) de faire plaisir à vos convives ou à vous-même. Alors, n’attendez plus et essayez cette recette dès maintenant !
