Les bienfaits des pâtes aux épinards et à la tomate
Les pâtes aux épinards et à la tomate sont non seulement délicieuses, mais elles offrent également de nombreux bienfaits pour la santé. En plus d’être une source de glucides sains, les pâtes sont riches en vitamines et minéraux essentiels tels que le fer, le potassium et le magnésium. Les épinards, quant à eux, sont une excellente source de vitamines A et K, ainsi que de fer. La tomate, riche en lycopène, un puissant antioxydant, contribue également à renforcer notre système immunitaire. Voici une recette simple et rapide pour préparer des pâtes aux épinards et à la tomate en seulement 15 minutes.
Ingrédients nécessaires :
- 250g de pâtes de votre choix
- 200g d’épinards frais
- 2 tomates bien mûres
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon votre goût
Étapes de préparation :
- Commencez par faire bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez-y les pâtes. Laissez cuire selon les instructions indiquées sur l’emballage.
- Pendant ce temps, émincez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
- Ajoutez ensuite les épinards dans la poêle et laissez-les cuire pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
- Pendant ce temps, épluchez les tomates et coupez-les en petits morceaux.
- Ajoutez les tomates à la poêle avec les épinards, l’ail et l’oignon, et laissez cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que les tomates se ramollissent et libèrent leur jus.
- Égouttez les pâtes cuites et ajoutez-les à la poêle avec la préparation aux épinards et à la tomate.
- Mélangez bien le tout, en veillant à ce que les pâtes soient bien enrobées de la sauce.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Retirez du feu et servez chaud.
Astuce :
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage râpé ou du parmesan sur votre plat avant de le servir pour apporter une touche de saveur supplémentaire. Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant des herbes de votre choix, telles que du basilic ou du persil frais.
Les pâtes aux épinards et à la tomate sont une option délicieuse, saine et rapide pour un repas équilibré. Elles vous fourniront l’énergie nécessaire tout en vous apportant les nutriments essentiels dont votre corps a besoin. N’hésitez pas à essayer cette recette pour profiter de ses bienfaits et régaler vos papilles en seulement 15 minutes de préparation. Bon appétit !
