Bonjour !

Je m’appelle Cassandra, je suis Australienne ayant une passion pour la cuisine, le partage et la découverte des produits locaux de saison. Je suis inspirée par les souvenirs de mon enfance dans l’arrière-pays de Byron Bay, le goût de ma mère pour les saveurs, les voyages et les rencontres de personnes de toutes sphères et enfin par ma belle vie en France. Je suis végétarienne depuis 22 ans et vis actuellement à Paris avec mon étonnant petit ami omnivore français !

Je sais combien il peut être difficile pour les familles, les couples et les amis qui partagent leur vie avec un végétarien et j’ai vu (surtout depuis que je vis en France) comment les gens peuvent se sentir découragés d’avoir un végétarien pour le dîner…

C’est donc ici que mon blog entre en scène : je veux être en mesure de partager mes recettes s’adaptant facilement à la fois pour les végétariens et les omnivores sans avoir à créer deux repas complètement séparés. J’invite donc tous les végétariens et omnivores intéressés par la bonne nutrition, le tout, facile à préparer, à suivre et profiter de mon blog.

Depuis que je crée ce type de plats, mon petit ami, la famille et les amis ont découverts à quel point mes repas, avant même la viande ajoutée, peuvent être riches en goût, divers et sains.

J’aime à penser que mon blog puisse être en mesure de jouer un rôle conciliant entre végétariens et omnivores. J’ai aussi la volonté (toute modestie gardée) d’éduquer les gens sur la richesse et la diversité des aliments végétariens.

Bon appétit x